От кетчуп до ананаси: храни, които не трябва да се съхраняват в хладилник

Кои храни да съхраняваме в хладилника и кои - не?

Съхранението на храната в хладилник помага на продуктите да издържат по-дълго и намалява отпадъците. Но, като всяко правило, това има своите изключения…

Линията между „добре е“ и „трябва“ определени храни да бъдат съхранявани в хладилника може да е по-тънка и от тази остатъците от песто на дъното на буркана, престоял там една година…

Read more

Тайни и хитрости за зеленчуци

Тайни и хитрости за зеленчуците

Зеленчуците са в основата на всяко пълноценно меню. За разлика от приготвянето на месото, тук не се налага да използваме толкова много трикове, за да се получи вкусно ястие, но за сметка на при зеленчуците има няколко тънкости по отношение на съхранението и съживяването им, когато са повехнали. Виж ги…

Read more

Тайни при готвенето на месо и кайма

Тайни и трикове при приготвянето на месо и кайма

Всеки продукт си има своите малки тайни, които понякога много облекчават процеса на готвене и подобряват значително резултата. В тази статия ще събираме трикове, които са свързани с готвенето на месо и кайма.

Read more

Как да подобриш вкуса на кафето?

Как да подобриш вкуса на кафето?

Всички почитатели на кафето ще се съгласят, че половината удоволствие от пиенето на кафе се крие в неговия аромат. Тази статия съдържа няколко съвета за това как кафето да стане по-ароматно и вкусно.

Read more

Тайните на вкусната супа

Тайни трикове за вкусна супа

За всяко ястие има малки трикове, които невинаги са описани в рецептата, но за сметка на това са изключително важни за вкуса на храната. В тази статия споделяме някои основни „закони“ при правенето на супа.

Read more

Боядисване на великденски яйца

Боядисване на великденски яйца с природни материали

Обичаят да се боядисват яйца за Възкресение Христово – Великден, е наследен от древността. Яйцето символизира живота и здравето. Неговото боядисване и шарене носи дух на радост и представлява оригинално, непосредствено изкуство. В багрите и писането на яйцата българката винаги проявява художествена дарба и находчивост. С първото червено яйце стопанката на дома, обикновено бабата, гали лицето на внучето, с пожелание за здраве и хубост.

Read more