Кой не обича пица? Това е едно тестено изкушение, което е достъпно за всеки, Домашната пица с готово тесто пък е лесен начин хем да похапнеш вкусно, хем да е бързо, без да харчиш излишни пари и без да излизаш от вкъщи. Пицата е лесно хапване както ако готвиш само за себе си, така и ако сте много хора – приятелска компания или семейство с деца.
Домашна пица с готово тесто е още по-бързо решение за обяд или вечеря, независимо с какви продукти разполагаш. Става за под час и можеш да я направиш по вкуса на всеки у дома.
Необходими продукти:
Приготвяне на пица с готово тесто
- Тестото се вади от плика и се замесва с брашното, докато омекне и спре да лепне. Може да се наложи да се добави повече брашно – това зависи от самото тесто.
Съвет: Ако тестото стане твърде жилаво или сухо, може да се доомеси с малко олио, докато омекне. - Тавата се намазнява с олио и се наръсва с малко брашно.
- Тестото се разстила равномерно в тавата, на дебелина около 0.5 см.
- Поставя се във леко загрята фурна на 180 градуса, отгоре и отдолу, за около 20 минути.
- Когато блатът порозовее, се проверява с клечка за зъби – ако по нея не остава тесто, значи блатът за пица с готово тесто е изпечен.
- Докато пицата се пече, гъбите се нарязват напречно на филийки. Маслините се обезкостяват (ако са с костилки) и се разрязват н половини или четвъртини. Кашкавалът се настъргва.
- След като се извади блатът за пица с готово тесто от фурната, се намазва обилно с доматения сос или пюре.
Съвет: Ако блатът е станал много твърд, по-добре е да се намаже целия с доматен сос. Водата от соса ще попие в тестото и ще го омекоти. - Върху доматите се нарежда шунката. Върху нея – гъбите.
- Пицата с готово тесто се връща във фурната и се пече, докато се водата от доматения сос или пюрето се изпари. Желателно е да не е напълно изпарен, а да има останала малко влага. Това отнема около 15 – 20 минути.
Съвет: При съмнения, че водата не се е изпарила достатъчно, може да се провери отново само повърхността на пицата с готово тесто, под доматите. Ако е много мека, се оставя за още малко. Другият начин е да се гледа нивото на готовност на гъбите – когато изсъхнат, пицата е готова. - След като пицата е готова, се наръсва с маслините и кашкавала.
- В кашкавала може да се направят 4 „гнезда“, в които да се чукне по едно яйце.
- Пицата се връща във фурната за 5 минути или докато яйцето е готово, според начина, по който го харесвате – рохко или добре сготвено, и кашкавалът се разтече.
- Пица с готово тесто може да се поднесе със сосове по избор – майонеза, доматен сос, дори салати!
- Приятен апетит!