от negotvi.com | апр. 24, 2017 | Рецепти без готвене, Закуски, Салати, Сандвичи и хапки
Твоята мантра: събирам, адаптирам, не готвя! Познахме ли?
Може би не съвсем, но през повечето време ти се иска да си като на на къмпинг пътуване, без уреди за готвене като печка и фурна. А може би положението наистина е такова. Няма значение – решение винаги има, а понякога е не само бързо, но и вкусно! Става дума за ястията, които не се готвят.
В тази статия ще дадем някои насоки, но като цяло можеш да разгледаш блога – твоята мантра е и наша 🙂 Класически, първата асоциация за ястия, които не се готвят, са сандвичи и може би консерви. Дори понякога салати, въпреки че те не са толкова засищащи.
Салата с риба тон
Но разнообразие винаги може да има – например с консерва риба тон, малко зелена салата, царевица (отново от консерва), малко авокадо и пармезан може да с получи доста засищаша салата.
Сандвич с хумус или маслинова паста
Отскоро хумусът също е достатъчно разпространен из нашите магазини. Смесен с натрошено сирене може да се намаже на филийка като приятен и вкусен апетайзър. Ако не харесваш хумус, може да го замениш с маслинова паста. Гарнирано с домат или краставица, резултатът е с доста интересен вкус.
Бобена салата
Бобовите салати също са вкусни, не изискват време или особен ресурс, а са особено лесни – взимаш консерва с боб, добавяш зехтин и лимонов сок, както и любими билки или подправки за по-богат вкус и… воала, ястието е готово.
Класическа салца с домати
Всяко хапване можеш да гарнираш със салата от консерва домати, към която са добавени нарязан на ситно лук и магданоз.
Овесена закуска
Едно класическо предложение са накиснати овесени ядки – заливаш ги с вода предната вечер, а на сутринта добавяш натрошени орехи или други ядки, сушени плодове и мед. Можеш да замениш овесените ядки с чия, или да добавиш и нея за по-засищаша закуска.
Сандвич с ябълка и горчица
И за финал една малко нестандартна идея – нарежи една ябълка, смеси мед и горчица за сандвичи, вземи филийки чедър и нареди всичко в питка за сандвичи. Може да препечеш сандвича на тостер, ако имаш желание.
Това са само предложения. Сигурни сме, че и ти имаш немалък набор от изпитани творчески рецепти, които са не само бързи, но и много вкусни. Ще се радваме да ги споделиш като коментар под статията…
от negotvi.com | мар. 20, 2017 | Рецепти без готвене, Супи
Пикантна студена супа, без варене може би звучи като оксиморон, но всъщност, всички познаваме и обичаме таратора, нали? Студените супи имат много предимств, особено през лятото, но не само. Те не само се приготвят бързо и лесно, без да е необходимо да имаш добре оборудвана кухня, но и разхлаждат в горещините през лятото, а през зимата са приятно допълнение към тежките основни ястия.
Ако искаш да разнообразиш таратора или да добавиш парченце колбас към него, опитай тази пикантна студена супа с краставици, сирене Фета, маслини, колбас и малко люти чушлета за отскок.
Ето какво трябва да приготвиш предварително
Супата се приготвя бързо и лесно, без термична обработка. Яде се студена, но пюрираните люти чушки дават контрастна пикантна нотка.
Виж рецептата по-долу…⟱
Приготвяне на пикантна студена супа с колбас и краставици
- Сложи заквасената сметана, лука, чушлетата, босилека, лимоновия сок, половината от краставиците, ¼ чаша вода, ¾ чаена лъжичка сол, и ¼ чаена лъжичка черен пипер и ги пюрирай.
- Добави останалите краставици и продължи да пюрираш докато стане гладка смес. Ако сместа е твърде гъста, добави вода, колкото е необходимо.
- Сервирай с хляб (може и брускети), колбас, сирене фета, и маслини.
- Да ти е сладко!
Пикантна студена супа с колбас и краставици
от negotvi.com | фев. 27, 2017 | Тайните рецепти на мама (и баба), Напитки, Рецепти без готвене
Въпреки че днес конякът не е толкова популярен, за сметка на някои други напитки, все още се намират ценители. Особено на неустоимата планинска комбинация чай с коняк, още повече, в студена зимна планинска вечер пред камината…
Малко се размечтах, но ако не е станало ясно, днешната рецепта е за айро-коняк, познат още и като яйчен пунш, но с ракия.
Необходими продукти за айро коняк (яйчен пунш с ракия)
Приготвяне на яйчен пунш с ракия (айро коняк)
- Млякото се сварява със захарта и се оставя да изстине.
- Жълтъците се разбиват добре, след което се добавят се какаото и ракията.
- Към получената смес се добавя студеното мляко със захарта и есенцията и отново се разбива.
- Сместта се прецежда и се съхранява в хладилник.
- Наздраве!
Айро-коняк
от negotvi.com | ян. 25, 2017 | Тайните рецепти на мама (и баба), Виртуози в кухнята, Десерти, торти и сладкиши, Хляб и тесто
Доста често попадам на рецепти за торти с готови блатове. Но понякога искам да направя тортата според рецептата, но не ми се иска да купувам блатове от магазина (макар това винаги да е подходящ резервен вариант, „за всеки случай“ 🙂 ).
За такива ентусиасти, като мен, е и днешната рецепта за блат за торта.
Блат за торта
общо време:
1 час 50 минути
Необходими продукти за блат за торта:
Това е и рецептата как да си направиш сам/а блат за торта… ⟱
Приготвяне на блатове за торта
- Яйцата се разбъркват, след което към тях се добавя захарта и всичко се разбива добре с миксер.
- Хлебната сода се добавя към киселото мляко и след това и двете се добавят към сместта от яйцата и захарта.
- Добавя се олиото, разбърква се и се добавя амонячната сода.
- Накрая, малко по малко се добавя брашното, като преди всяка нова „порция“, предишната трябва да е добре разбъркана в сместта, за да не станат бучки
- Готовата смес се разделя на три части, които се пекат поотделно.
- Пекат се поотделно, на умерена фурна, за по около 20 – 30 минути или докато станат готови. Когато започнат леко да покафеняват, е добре да се провери готовността с дървена клечка.
- Приятен апетит!
Блат за торта
от negotvi.com | ян. 15, 2017 | Детско царство
Какво да правиш, когато на детето му е скучно? Продължаваме с идеите за детски игри – които започнахме в предната статия, в която започнахме с 8 идеи. (още…)
