Доста често попадам на рецепти за торти с готови блатове. Но понякога искам да направя тортата според рецептата, но не ми се иска да купувам блатове от магазина (макар това винаги да е подходящ резервен вариант, „за всеки случай“ 🙂 ).
За такива ентусиасти, като мен, е и днешната рецепта за блат за торта.
Блат за торта
Необходими продукти за блат за торта:
Това е и рецептата как да си направиш сам/а блат за торта… ⟱
Приготвяне на блатове за торта
- Яйцата се разбъркват, след което към тях се добавя захарта и всичко се разбива добре с миксер.
- Хлебната сода се добавя към киселото мляко и след това и двете се добавят към сместта от яйцата и захарта.
- Добавя се олиото, разбърква се и се добавя амонячната сода.
- Накрая, малко по малко се добавя брашното, като преди всяка нова „порция“, предишната трябва да е добре разбъркана в сместта, за да не станат бучки
- Готовата смес се разделя на три части, които се пекат поотделно.
- Пекат се поотделно, на умерена фурна, за по около 20 – 30 минути или докато станат готови. Когато започнат леко да покафеняват, е добре да се провери готовността с дървена клечка.
- Приятен апетит!