Въпреки че днес конякът не е толкова популярен, за сметка на някои други напитки, все още се намират ценители. Особено на неустоимата планинска комбинация чай с коняк и още повече в студена зимна планинска вечер пред камината…
Малко се размечтах, но ако не е станало ясно, днешната рецепта е за домашен коняк.
Ето и предварителен списък на продуктите
По-долу ще откриеш и рецептата ⟱
Домашен айро-коняк
Количество: 2 литра коняк
Необходими продукти
- 1 л прясно мляко
- 1 кг захар (кристална)
- 8 бр. жълтъци
- 3 с.л. какао
- 0.5 л ракия
- 1 бр есенция (какаова или конячна)
Приготвяне
- Млякото се сварява със захарта и се оставя да изстине.
- Жълтъците се разбиват добре, след което се добавят се какаото и ракията.
- Към получената смес се добавя студеното мляко със захарта и и есенцията и отново се разбива.
- Сместта се прецежда и се съхранява в хладилник.
- Наздраве!