Кекс с какао и орехи

Кексовете винаги стават доста бързо и са изключително вкусни. Затова всички ги обожаваме. Днес добавяме поредната рецепта за кекс – този път с орехи и какао, но обещаваме, че няма да е последна! 🙂

Какво ти е необходимо?

 4 яйца
 1 ч.ч. захар
 половин ч.ч. олио
 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч.л. сода
 1 пакет бакпулвер
 3 ч.ч. брашно
 1/2 – 1 ч.ч. какао (по желание)
 1/2 – 1 ч.ч. орехи (по желание)

Какаото и орехите са по желание, но ги добавям, защото са част от рецептата (а и за може да се различава кексът от останалите, които са добавени тук 🙂

Ето и рецептата.. 

Кекс

Тип ястие: Десерти, За почерпка
Количество: 4 човека
Подготовка20 mins
Готвене30 mins
Общо време50 mins

Необходими продукти

  • 4 бр. яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. слънчогледово олио
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 пак. бакпулвер
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1/2 - 1 ч.ч. какао (на вкус)
  • 1/2 - 1 ч.ч. орехи (на вкус)

Приготвяне

  • Яйцата и захарта се разбиват с миксер, докато захарта спре да "хруска".
  • Добавя се олиото и се продължава с бъркането.
  • Содата се изсипва в киселото мляко и се разбърква внимателно. Изчаква се да "шупне" и се изсипва в сместта.
  • Бакпулверът се смесва с брашното и двете се разбъркват отделно от сместта за кекса
  • Намалява се скоростта на миксера и брашното с бакпулвера се изсипват бавно и на малки порции, като след всяко сипване сместта се разбърква внимателно, за да не стане сместта на бучки.
  • Добавят се какаото и орехите и се разбъркват добре.
  • Сместта се изсипва в тавичка или форма за кекс, предварително намазана с олио.
  • Пече се в умерена фурна за около 20 - 30 минути.
  • Приятен апетит!

Бележки

Преди да извадиш кекса от фурната, провери с клечка за зъби (или дървено шишче за скара) дали е готов - мушни клечката максимално надълбоко в сместта и ако има залепено тесто по нея, значи кексът трябва да се пече още. Когато нищо не остане по клечката, значи можете да го извадиш от фурната. 
След като извадиш кекса и го обърнеш в чиния, докато е още топъл, може да го поръсиш с пудра захар, кокосови стърготини или друга украса по твой избор.  

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.