Тази рецепта за мързелив ябълков щрудел, както показва името ѝ, е лесна, но затова пък наистина е вкусна. За по-малко от час и половина ще имаш сладкиш, който ще смае всички. А и едва ли някой ще си каже: „Аааа, щом не е отишъл цял ден в приготвянето, значи не е вкусно“, нали? 🙂
Опитай, няма да съжаляваш. Най-много да повториш.
Необходими продукти за мързелив ябълков щрудел
Съставки за тестото
Съставки за плънката
Ето и рецептата.. ⟱
Как да приготвиш мързелив ябълков щрудел
Приготвяне на тестото
- Яйцата и захарта се изсипват в голям съд и се разбиват с миксер, докато сместта побелее.
- Маслото се разтопява, оставя се да изстине малко, за да не е горещо и се добавя, още е топло, към разбитите със захарта яйца.
- Към сместта се добавя киселото мляко и ванилията се продължава с разбиването.
- Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя малко по малко към сместта, при непрестанно бъркане с миксера, за да не стане тестото на бучки.
- Тестото се разбърква, докато стане гладко кексово тесто. Сместта става малко по-гъста от обичайната за кекс.
Приготвяне на плънката
- В друг съд ябълките се настъргват и се разбъркват със захарта.
- Добавя се грис и канела. Най-накрая се изсипват и орехите, но може ги оставиш и за по-късно, за да ги добавиш като индивидуален пласт.
- Кексовото тесто се разделя на две.
- Кръгла тавичка се намазнява и в с нея се изсипва половината тесто. Отгоре се изсипва равномерно плънката.
- Ако си оставил орехите, те се изсипват сега вътху плънката. Най-отгоре се залива втората част от тестото.
- Поставя се в предварително загрята фурна и се пече на 160 градуса по Целзий за около 50 мин.
- Сладкишът се проверява дали е готов, като се боцне с дървена клечка за зъби или шишче и ако не остане тесто, значи щруделът е готов.
- След изваждане на сладкиша от фурната, се оставя да изстине малко и се поръсвате обилно с пудра захар.
Приятен апетит!