Класически мекици с готово тесто

Мекиците са класическа закуска, която асоциираме не само с детството, но и с мързеливи сутрини в почивните дни. Разбира се, никой няма да окаже мекички и в работен или учебен ден, стига да можеш да отделиш около час преди работа и изненадаш близките с неочкавана закуска.

Мекиците с готово тесто стават бързо, но въпреки славата им на „мързеливо ястие“, но според мен това е незаслужено определение. Дори с готово тесто, има немалко работа, докато направиш идеалните мекици, а си иска и малко майсторлък. Върпеки това, ястието е достатъчно лесно, за да не се налага да си професионален готвач, за да получиш комплименти 🙂

Виж необходимите продукти за бързи класически мекици

 готово тесто
 брашно
 слънчогледово олио

А ето и самата рецепта

Класически мекици с готово тесто

Мекиците са класическа рецепта и почти традиционна бърза домашна закуска. Дали ще ги хапваш само в почивните дни или ще отделиш малко време преди работа, за да изненадаш близките си, те си остават неизменен източник на комплименти за готвача, дори да няма много опит в кухнята. Опитай!
Тип ястие: За почерпка, Закуски
Количество: 15 мекици
Подготовка30 mins
Готвене30 mins
Общо време1 hr 15 mins

Необходими продукти

  • 600 гр готово тесто
  • 200 гр брашно (или колкото поеме тестото)
  • 1 ч.ч. слънчогледово олио (или колкото е необходимо за пърженето)

Приготвяне

  • Тестото се вади от хладилника и се доомесва с брашно и малко олио (за еластичност). Крайният резултат трябва да е меко тесто за хляб, което не лепне по ръцете и е еластично.
  • Готовото тесто се завива с кърпа и се оставя за около 15 минути на топло да довтаса.
  • В тенджерка или тиган се изсипва олио, което да покрие около 1 см на височина от дъното и се оставя да се загрее.
  • От тестото се откъсва малко парче с размерите на топче за пинг-понг или малко яйце.
  • Топчето се раздърпва, докато стане подобно на кора, дебела около половин сантиметър.
  • Тестото се поставя в сгорещеното олио и се пържи, докато придобие лек златист оттенък. След това се обръща и се запържва по същия начин и от другата страна.
  • Процедурата се повтаря, докато свърши тестото.
  • Готовите мекици се вадят в подходящ метален или керамичен съд и се държат топли. Сервират се със сирене, мед или сладко по избор.
  • Да ти е вкусно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.