Тайни и хитрости за зеленчуци

Тайни и хитрости за зеленчуците

Зеленчуците са в основата на всяко пълноценно меню. За разлика от приготвянето на месото, тук не се налага да използваме толкова много трикове, за да се получи вкусно ястие, но за сметка на при зеленчуците има няколко тънкости по отношение на съхранението и съживяването им, когато са повехнали. Виж ги…

Read more

Огретен “а̀ ла Галя”

Огретен "а ла Галя"

Обожавам картофи, приготвени по всякакви начини. Долната рецепта е за огретен, вдъхновен от солените палачинкови торти (т. нар. “мъжки” торти). Прави се бързо и може да му се сложи всичко, което имаш в хладилника.

Read more