Рецепти с олио

Огретен „а̀ ла Галя“

galinat Бързо, лесно, вкусно 17.05.201902.11.2021картофи, кашкавал, майонеза, Основни ястия, Предястия, сирене, слънчогледово олио, яйца

Обожавам картофи, приготвени по всякакви начини. Долната рецепта е за огретен, вдъхновен от солените палачинкови торти (т. нар. „мъжки“ торти). Прави се бързо и може да му се сложи всичко, което имаш в хладилника.

Руло от смляно агнешко месо

galinat Тайните рецепти на мама (и баба), Виртуози в кухнята 26.04.201902.11.2021агнешко месо, Великден, Гергьовден, гъби, дафинов лист, магданоз, олио, Основни ястия, рецепти с месо, руло, слънчогледово олио, сол, хляб, черен пипер, яйца

Свинското бонфиле може да преобрази вашата вечеря

За агнешкото се сещаме най-вече на Великден и Гергьовден. Това не е случайно – по това време на годината агнешкото месо е най-прясно и крехко. Така гарантираме вкусни ястия на празничната трапеза.

Днешната рецепта е за малко нестандарна, с агнешка кайма, вместо с чисто месо от агне. Но, ако търсиш разнообразие в празничното меню, нови предизвикателства в кухнята или просто имаш останало месо, тази рецепта за руло от смляно агнешко месо е точно за теб.

Козунак в хладилника

galinat Тайните рецепти на мама (и баба), Виртуози в кухнята 24.04.201602.11.2021брашно, ванилия, Великден, Десерти, захар, кисело мляко, козунак, лимонова кора, мая, прясно мляко, слънчогледово олио, сода бикарбонат, яйца

Винаги си мечтал/а да направиш великденски козунак? Не е нужно да си изрядна домакиня, за да пазиш тайничко надеждата, че поне на един Великден всички ще хвалят твоя козунак.

Великденските козунаци обаче се славят като сложни за приготвяне и изискват истинско майсторство. Е, тази рецепта може би е точно това, което ти трябва.